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给凉州的信刚送走,马上就要寒食了,也就是清明前两日,府上要禁火三日,只能吃冷食。
真是各地有各地的习俗,谢宁也不曾想,京城的寒食节这般热闹,除了扫墓祭祖,还要在府上插柳,携家人踏青植树。
谢宁早早就开始准备寒食饼、寒食粥、凉面,和清明供品。
俩奶娃也半岁了,开始认人了,只要看到爹爹,他俩就贼乖,可若看不见人,别看他俩小,那能嚎的周府上下不得安宁。
这也是因为谢宁要亲养的原因,除了抱去给奶娘喂奶,他都亲自带着、哄着、抱着。
这会儿他要去灶间,四个下人抬着摇床,将二少爷三小姐直接搁灶门外面。
婉姐儿还在睡,小敬丞醒了,自己打了个小哈欠,一脸懵圈地看看头顶,又看看左右,最后锁定了灶间里白衣爹爹。
他就这样侧着脑袋瓜,痴汉一样盯着爹爹,小嘴儿发出憨憨得笑声,“嗯!哼哼……咔咔……”
软萌萌的小奶音,听的谢宁当即给蒸了个蛋,没放盐,舀了一勺锅里煨着的鱼汤,拌着喂给了小胖丞。
小胖丞吃的很开心,嘟着小嘴儿抿啊抿,脸上的小肉肉一鼓一鼓,咽下去之后还要左右摇头晃脑的。
谢宁又举了一勺过去,他止住动作,张嘴:“啊……”
“对,张嘴,啊……”谢宁乐不可支。
“哼哼……”小胖丞眯着眼睛,皱了小鼻子,张着嘴巴笑,粉粉的牙龈光秃秃的。
“好,不逗你了,快吃。”
北方的开春季节,室外还是有点儿冷的,怕蛋羹凉了腥气。
一小碗鱼汤蛋羹都叫小胖丞吃了个干干净净,谢宁将他抱起来,他就伏在爹爹肩头练嗓,“啊……啊咔……”
小奶娃娃被拍了拍背,谢宁搂着他来来回回走了两趟,然后将他放回摇床正中间躺着。
小胖丞偏着脑袋,大眼睛跟着爹爹的身影转悠。
“啊!”要抱抱。
谢宁取了甜杏仁让下人磨成细粉备用,又指了两个厨娘抱了一袋大米,里面混了一碗糯米,让去推磨成浆,
小胖丞又喊了两声,“啊啊……哼!啊呀……”
谢宁知道他撒娇呢,但是这会儿忙事呢,明儿就寒食节了,得准备一家人三天口粮。
小胖丞见爹爹一直没过来抱他,自己皱着小眉头,使劲儿发力,小嘴儿“嗯嗯”给自己打气,一下就翻了个侧面儿!
谢宁惊了,嘴里夸:“敬丞真厉害呢,比哥哥翻身早。”
小敬丞不禁夸,就这样侧着小身板,小肥脚丫一翘,拿两个短短肥肥的爪爪抱住之后,朝嘴里一喂,‘嘬嘬’啃起来了。
谢宁脸上的笑意藏不住,就这样开始调面糊糊,在锅里摊了薄薄的大张面饼,一点儿油都不能放,不然面饼放不了三天,会变质。
足足摊了一簸箕的薄面饼,厨娘切萝卜丝,最早一批的嫩黄瓜丝,最后炒个酸菜酱封坛,到时候就包面饼吃。
寒食馍就由厨娘揉面,上过蒸就好了,府里佣人多,得蒸三百个不能少了。
谢宁忙完寒食饼,杏仁细粉也磨好了。
烧火锅里煮清水,待水沸腾,甜杏仁细粉和糯米面对半下锅,加三勺白糖,煮熟就是可以吃的杏仁酪了。
羌活说这杏酪治风寒止咳嗽,是个好吃食呢。
让厨娘一勺一勺舀进备好的盅碗,改好了盖子放在阴凉处,随时可以吃。
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